Siempre se ha considerado que la vitamina E es un nutriente indispensable en la dieta. Pero con los años, se está demostrando que sus beneficios van más allá de lo que pensábamos. Por eso, te recomendamos que incluyas los siguientes alimentos en tu próxima cesta de la compra. Además de ser muy saludables, son los que contienen una mayor cantidad de vitamina E. Y algunos de ellos tienen un plus, son saciantes y te dan mucha energía, con lo que son perfectos para la vuelta a la oficina.
Según la dietista y nutricionista Marta Lorenzo, colaboradora de ¡HOLA!, algunos de los beneficios de esta vitamina son:
Conseguir alcanzar la ingesta recomendada diaria (15 o 20 mg/ día) es fácil. Simplemente, a través de la dieta, y siempre y cuando sea variada y equilibrada, podemos alcanzar estas cantidades. Que pueden variar a lo largo de la vida. Por ejemplo, en el embarazo, cuya necesidad de vitamina E será superior.
A continuación, te mostramos qué alimentos la contienen para que puedas aportar a la dieta las cantidades necesarias de este nutriente.
Su contenido en vitamina E es de 48 mg por cada 100 gramos. Pero no solo debemos destacar este alimento por su aporte en esta vitamina, sino también por el ácido linoléico, al que se le atribuye acciones beneficiosas sobre la piel, las mucosas, el sistema endocrino y el cerebro. Está indicado contra el colesterol.
De sobra son conocidos los efectos beneficiosos del aceite del consumo moderado de aceite de oliva, ya que puede ayudarnos a prevenir enfermedades tan importantes como el infarto de miocardio, además de evitar la formación de cálculos biliares y, según estudios recientes, cuatro cucharadas de este aceite, en el contexto de una vida saludable, contribuye a prevenir el alzhéimer. Su contenido en vitamina E es de 12 mg por cada 100 gramos.
No es de los alimentos más ricos en vitamina E, ya que contiene 3 mg por cada 100 gramos, pero sí puede destacar por ser uno de los más nutritivos, porque además de contener esta vitamina, aporta muchas otras junto con proteínas y aminoácidos esenciales. Tiene la propiedad de limpiar las arterias ayudando a disolver el colesterol.
Tienen 20 mg de vitamina E por cada 100 gramos. Destacan por su contenido en ácidos grasos monoinsaturados, proteínas y minerales como el calcio, potasio, hierro, fósforo y magnesio. Se recomienda en casos de personas con afecciones cardiacas, inflamación de estómago, de intestinos o vías urinarias.
Se trata de un fruto oleaginoso que compite con la almendra en cuanto a su valor nutricional se refiere. Es el fruto seco con más vitamina E (26 mg por cada 100 gramos), y su contenido en ácidos grasos iguala al aceite de oliva.
Contiene 0,78 mg por cada 100gramos de vitamina E. Pero no solo destaca por el aporte de esta vitamina, también de vitamina C, B-caroteno, ácido fólico, hierro y potasio. Además tiene propiedades laxantes, depurativas, antirreumáticas, antianémicas, y se dice que protege frente al cáncer gracias a su capacidad de eliminación del exceso de estrógenos, inhibiendo la acción de las sustancias cancerígenas.
Alimento recomendado en caso de astenia o fatiga por su alto poder energético. Destaca por su alto contenido en proteínas, grasas, niacina (vitamina hidrosoluble) y vitamina E (8 mg por cada 100 gramos).
Se trata de un alimento tónico, depurativo y algo laxante. Se trata de una verdura muy nutritiva, ya que contiene nutrientes como la vitamina A, B, C y E (sólo 2 mg por cada 100 gramos), clorofila, hierro, cobre, potasio, fósforo, magnesio, cobalto y calcio. Se encuentra dentro de los alimentos denominados anticancerígenos.
